
鱼类:鲑鱼、金枪鱼等深海鱼类,除了富含铁外,还有助于补充DHA,对胎儿大脑发育有益。豆制品:黑豆、红豆、豆腐等,植物性食品中的铁虽为非血红素铁,但通过合理搭配可提高其吸收效率。绿叶蔬菜:菠菜、油菜、芥蓝等,虽然铁含量不及肉类,但其中的维生素C能够促进铁的吸收。搭配维生素C:维生素C能将不易吸收的三价铁还原成二价铁,水到渠成地提高铁的吸收率。可以在餐后吃一些富含维C的水果,如柑橘、猕猴桃、草莓等。避免与遏制铁吸收的食物同食:如咖啡、茶、牛奶等含有鞣酸或钙质的食物,会降低铁的吸收率。
适量食用富含铜的食物:铜可以帮助铁从肠道转运到血液中,如坚果、种子类食品。在调整饮食的同步地,建议定期进行血液检查,监测血红蛋白水平的变化,以评估补铁效果。如果饮食调整后仍无法达到理想的血红蛋白水平,应在医生指导下使用铁剂补充。补充铁剂时要注意剂量,过量可能致使便秘、恶心等不适症状。孕妇应保持良好的生活习惯,保证充足的睡眠和适量的运动,以增强身体对营养物质的吸收能力。制作铁锅烹饪的食物,铁锅在加热过程中会有微量铁离子溶出,长期使用有助于轻微补充铁质。